Божественный домашний бургер

15 отзывов | 
Рецепт божественного домашнего бургера

Фотография готового блюда божественного домашнего бургера

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 923 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Если нравится готовить бургеры посмотрите рецепт бургера bbq. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   несложный рецепт бургеров,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  домашние рецепты,  закуска из помидор,  закуски из сыра,  домашние закуски,  рецепт американской кухни.

Готовим божественный домашний бургер

Ингредиенты на четыре порции

  • 600 - 700 г - Свинины
  • 150 г - Бекона (можно подкопченого)
  • 150 г - Сыр (пластинчатый в упаковке)
  • Упаковка булочек для гамбургеров
  • 1 шт - Помидор
  • 1 шт - Острый перец
  • 2 шт - Соленых орурцов (не бочковых)
  • 4 шт - Лук
  • Листья салата
  • 1 ст.л. - Паприка
  • 1 ст.л. - Сахара
  • 2 ст.л. - Кетчупа
  • Яблочный уксус или любой другой
  • Вустерширский соус (не обязательно)

Шаги приготовления

  1. Подготовим мясо для фарша и нарежем его на небольшие кусочки для более легкого перемалывания в фарш.

  2. Приготовим фарш измельчив свинину в мясорубке или блендере. В блендере даже удобней так как меньше мороки по сборке и очистке, а консистенция фарша после перемалывания нам подходит.

    божественный домашний бургер
  3. Нарежем бекон кусочками и так же измельчим в мясорубке или блендере. Корочки от бекона обрезать не нужно ведь при обжарке она затвердеет и не будет резиновой.

    божественный домашний бургер
  4. Обжарим перемолотый бекон на сковороде. Не забывайте что бекон это жир и масло на сковородку добавлять не нужно.

    божественный домашний бургер
  5. Высыпаем содержимое сковороды в воронку с салфетками что бы лишний жир стек.

    божественный домашний бургер
  6. Затем мы измельчим наш бекон в крошку небольшого размера.

    божественный домашний бургер
  7. Высыпем в посуду фарш и полученную крошку из бекона. Посолить и поперчить свежепомолотым черным перцем. Затем тщательно перемешаем.

    божественный домашний бургер
  8. Для приготовления барбекю соуса для гамбургеров, пропассируем меленько пару луковиц и пару долек чеснока. На сковороде обжариваем наш лук с чесноком и добавляем туда столовую ложку сахара. Для кислинки добавляем пару чайных ложечек уксуса и одну столовую ложку паприки. Ждем пока выпарится жидкость и добавляем 2 столовые ложки Вустерширского соуса (можно Бальзамик или соевый).

    божественный домашний бургер
  9. Затем добавим в соус две столовые ложки кетчупа и перемешивая обжариваем до карамелизации содержимого сковороды. Для остроты можно добавить мелко порезанный один острый перец. Разбавить смесь одним небольшим стаканчиком разведенного кетчупа в воде что бы придать соусу жидкий вид.

    божественный домашний бургер
  10. Подготовим фарш для жарки котлет. Слепите котлеты в форме плоских блинчиков по диаметру немного большему чем ваши булочки для бургеров.

    божественный домашний бургер
  11. Выставьте горелку почти на максимальное пламя. На сковородку налейте масла и обжарьте котлеты для наших бургеров по две с половиной минуты с каждой стороны периодически прижимая лопаткой.

    божественный домашний бургер
  12. Перед сборкой вкуснейших бургеров нужно предварительно нарезать красивыми кольцами лук, помидоры и соленые огурчики.

    божественный домашний бургер
  13. Разрежьте булочки на две половинки и немного их подсушите на сухой, горячей сковороде. После этого можно приступать к сборке самых вкусных в мире бургеров.

    божественный домашний бургер
  14. Составляем бургер в следующем порядке. С начала промажем булочку соусом, затем укладываем лист салата, а на него лук и котлету. Сверху на котлету в произвольном порядке кладем кольца помидоров лука и маринованных огурчиков. Сверху кладем еще ложечку соуса и накрываем листом салата и верхушкой булочки.

    божественный домашний бургер
  15. И, наконец-то, наше блюдо готово и можно насладиться употреблением.

    божественный домашний бургер

Недавно пробовала домашний бургер с мясной котлетой и беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
pirsonsug
pirsonsug

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

pokhiton_92
pokhiton_92

Терентьева, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

endonesu
endonesu

Спасибо, буду попробовать)))

ithugac
ithugac

Может попробуешь как нибудь бургера?

galya70
galya70

Приготовила мужу божественный домашний бургер.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

icrisu
icrisu

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

inga71
inga71

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с божественным домашним бургером много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

maya
maya

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ingerimy
ingerimy

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

owhera
owhera

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Фаталина Ксюша
Фаталина Ксюша

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

tomara
tomara

Никогда не делала, попробую обязательно!

aciano
aciano

Терентьева, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ejulit1979
ejulit1979

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала божественный домашний бургер.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

asingon1999
asingon1999

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Похожие рецепты