Чебуреки с овощами

Ингредиенты на две порции

• Картофель 2 шт.
• Пшеничная мука 1 стак.
• Тыква 100 г
• Растительное масло 10 ст.л.
• Вода 0.5 стак.
• Лук репчатый 1 шт.
• Зеленый горошек замороженный 3 ст.л.
• Соль 1/4 ч. ложки

Шаги приготовления

1. Картофель и тыкву очистить, отварить в течение 15-20 мин, остудить и нарезать мелкими кубиками.

2. Муку посолить, добавить воды, замесить тесто и оставить на 30 мин под пищевой пленкой.

3. В сковороде с 2 ст. ложками разогретого растительного масла обжарить очищенный и мелко нарезанный лук в течение 3 мин Затем добавить тыкву, картофель, зеленый горошек и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Жарить еще 3 мин

4. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в небольшой кружок.

5. На половину каждого кружка выложить начинку. Края теста защепнуть в форме чебурека.

6. В разогретой сковороде с оставшимся растительным маслом обжарить чебуреки с двух сторон до румяной корочки.