Самса домашняя
Фотография готового блюда самсы домашней
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы с зирой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Самса-узбекская национальная выпечка, из слоеного, и не только, теста, с мясом, тыквой, зеленью, картошкой.Но у каждой семьи есть свой домашний рецепт, которым я с Вами хочу поделиться).
Главное фото: noname
Метки: простой рецепт самсы, закуска из лука, закуска из яиц, домашние рецепты, домашние закуски
Готовим самсу домашнюю
Ингредиенты на семь порций
- яйцо 1 шт.
- вода 2 стак.
- соль
- маргарин или сливочное масло 100 г
- мука
- мясо 500 г
- картошка 2-3 шт.
- лук 2-3 шт.
- соль, перец, зира
- вода
Шаги приготовления
-
Все порезать мелкими кубиками добавить специи и немного воды.
-
Замесить тесто как на пельмени, и оставить постоять накрыв чашкой. Растопить масло. Тесто раскатать 1 мм толщиной, и смазать растопленным маслом. Я раскатываю по небольшому кусочку, а вот мама "орудовала" метровой скалкой......и за раз раскатывала все.
-
скрутить в тугой рулет..
-
разрезать на порциональные кусочки, и "расплющить" в лепешечку.
-
каждую лепешечку аккуратно раскатать 3мм, положить фарш и слепить в виде треугольничков...На самом деле это не принципиально, форму можно придать любую на Ваш вкус..квадратики, круглые, в виде листиков...
-
Выложить на лист, смазать яйцом и выпекать при 200 минут 40-45..
-
Приятного аппетита)
Недавно пробовала самсу с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Огооо спасибо девочки.
Ancalu2000, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Шикарный рецепт самсы домашней!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Довольна http://receptykulinarov.ru/zakuski/samsa/samsa-iz-lavasha. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Делаю самсу домашнюю уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ancalu2000 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за рецепт самсы домашней, он мне пригодился.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с самсой домашней много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю самсу домашнюю)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю самсу домашнюю)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))