Самса из пресного теста

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт самсы из пресного теста

Фотография готового блюда самсы из пресного теста

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 257 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы из слоеного теста с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Хочу рассказать, как приготовить самсу из пресного теста так, как это делают в Таджикистане. Простое тесто, начинка из баранины с луком и выпекание в печи вот залог успеха хорошей самсы. Попробуйте!

Метки:   простой рецепт самсы,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  холодные закуски,  рецепт кавказской кухни.

Готовим самсу из пресного теста

Ингредиенты на восемь порций

  • Вода — 0,5 л (теплая)
  • Мука — 1 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Масло сливочное — По вкусу
  • Баранина — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Специи — По вкусу (соль, перец черный и красный, зира)

Шаги приготовления

  1. Из воды, муки и соли замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте его сливочным маслом.

  2. Скатайте в рулетик.

    самса из пресного теста
  3. Теперь разрежьте рулет на кусочки толщиной 3-4 см.

    самса из пресного теста
  4. Каждый кусочек разомните в лепешку. В центр выложите начинку (бараний фарш + измельченный лук + специи).

    самса из пресного теста
  5. Сформируйте треугольную самсу, края залепите. Смажьте самсу маслом и выпекайте на противне 25 минут, температура 180 градусов.

    самса из пресного теста
  6. Приятного аппетита!

    самса из пресного теста

Самса из пресного теста ни в чем не уступает какому-то иному виду этой выпечки. Несомненным преимуществом является и тот факт, что на приготовление такой самсы вы затратите минимум драгоценного времени. Выпечка подается к столу теплой или холодной, как вам больше нравится. Удачи!

Недавно пробовала самсу с сыром из слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Алла Мирош
Алла Мирош

Как вкусно! Я полюбила самсу из пресного теста с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

aciano
aciano

Спасибочки!
Очень вкусненько)

arint
arint

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт самсы из пресного теста!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

lucolil
lucolil

И это вправду весьма необычный рецепт.

uteses1989
uteses1989

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт самсы из пресного теста!

lanka
lanka

Спасибо, Смаева, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
самса из пресного теста-это моя мечта!)))

galya85
galya85

А я посматриваю на рецепт http://receptykulinarov.ru/zakuski/samsa/samsa-iz-sloenogo-drozhzhevogo-testa, интересно услышать ваши отзывы.

gimyomo
gimyomo

Смаева!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

atioto
atioto

Смаева, спасибо большое, за вкусный превкусный самса из пресного теста!!!

Похожие рецепты