Самса с говядиной

10 отзывов | 
Рецепт самсы с говядиной

Фотография готового блюда самсы с говядиной

  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы улитка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Говядина и картофель - вот основные ингредиенты для самсы. Говядину можно заменить куриным филе.

Метки:   простой рецепт самсы,  закуска из лука

Готовим самсу с говядиной

Ингредиенты на восемнадцать порций

  • 2 крупных картофелины, очищенных
  • 1 стак. замороженного зеленого горошка, разморозить
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. семян зиры
  • 1 лавровый лист, измельчённый
  • 2 крупных луковицы, мелко нарезанных
  • 500 г говяжьего фарша
  • 4 зубчика чеснока, измельчённых
  • соль, перец
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотой куркумы
  • 2 ст.л. порубленной свежей кинзы
  • 1 л растительного масла для фритюра
  • 1 упаковка готового слоеного теста

Шаги приготовления

  1. Отварить картофель, размять в пюре.

  2. На растительном масле обжарить фарш, добавить семена кумина и лавровый лист. Добавить лук и чеснок. Обжарить, пока фарш равномерно не подрумянится, а лук не размягчится, около 5 минут. Приправить черным перцем, солью, кумином, кориандром, куркумой. Добавить картофельное пюре и горошек. Снять с огня и остудить.

  3. Слоеное тесто нарезать на квадраты. Выложить по ложке начинки и влажными руками скрепить края.

  4. Разогреть растительное масло для фритюра на среднем огне. Обжарить самсу в масле партиями. По 3 минуты, до золотистого цвета.

Недавно пробовала самсу с говядиной и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Катя Кренёва
Катя Кренёва

Я пошла делать как у вас!!!

Уралова Надя
Уралова Надя

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

catedes2000
catedes2000

Рецепт самсы с говядиной — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

podyukova_78
podyukova_78

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду самсу с говядиной.

chemodanova_97
chemodanova_97

Больше всего понравился рецепт самсы с творогом receptykulinarov.ru/zakuski/samsa/samsa-s-tvorogom. Объедение!!!

Вера Гулакова
Вера Гулакова

А я думала разбираюсь в приготовлении самсы с говядиной:D:D, а здесь такое:)

babenko_81
babenko_81

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Зоя Мирза
Зоя Мирза

Замечательный рецепт, самса с говядиной получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Вселенная Лиза
Вселенная Лиза

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Похожие рецепты