Самса с куриной грудкой

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт самсы с куриной грудкой

Фотография готового блюда самсы с куриной грудкой

  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы узбекской. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Воспользуйтесь рецептом, как приготовить самсу с куриной грудкой, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной восточной выпечкой. Сытные, аппетитные и румяные слойки придутся по вкусу всем.

Метки:   простой рецепт самсы,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски из курицы,  рецепт восточной кухни.

Готовим самсу с куриной грудкой

Ингредиенты на шестнадцать порций

  • Грудка куриная — 8 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Луковица — 5 шт.
  • Тесто слоеное — 900 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кунжут — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Куриные грудки тщательно мою, затем срезаю с кости и разрезаю каждую на 2 части.

  2. 2. Заворачиваю каждую часть в полиэтиленовый пакет и отбиваю с каждой стороны.

    самса с куриной грудкой
  3. 3. Репчатый лук чищу и мою, затем нарезаю его кусочками.

    самса с куриной грудкой
  4. 4. Пропускаю репчатый лук через мясорубку, нам нужна жидкая кашица.

    самса с куриной грудкой
  5. 5. К луку добавляю черный молотый перец, можно и любые другие специи по вкусу, перемешиваю.

    самса с куриной грудкой
  6. 6. Отбитую грудку разлаживаю на столе, каждую смазываю луковой кашицей, с одной стороны.

    самса с куриной грудкой
  7. 7. Посыпаю грудку специями и солью, складываю друг на друга стопочкой.

    самса с куриной грудкой
  8. 8. Заворачиваю грудки в пленку и оставляю для маринования в холодильнике.

    самса с куриной грудкой
  9. 9. Беру уже готовое тесто, которое размораживаю при комнатной температуре.

    самса с куриной грудкой
  10. 10. Отщипываю небольшие кусочки от общей массы и раскатываю в круг, края оставляю немного тоньше, чем центр.

    самса с куриной грудкой
  11. 11. Маринованную грудку достаю из холодильника, не нарезаю ее, а использую целую. Складываю ее треугольником и выкладываю по центру.

    самса с куриной грудкой
  12. 12. Собираю края теста в центр, формируя треугольник, плотно защипываю края, то же самое проделываю с остальным тестом.

    самса с куриной грудкой
  13. 13. Самсу выкладываю на противень "швами вниз", застеленный бумагой для выпечки.

    самса с куриной грудкой
  14. 14. В миске разбиваю яйцо и смазываю им каждую слойку, затем посыпаю их кунжутом и выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-45 минут.

    самса с куриной грудкой

В Азии самсу готовят очень часто, там она вместо хлеба, а вот в нашей стране, еще недавно эта выпечка не была столь популярна. Мне приходилось пробовать слойки с разными вкусами и даже сладкие, но классические слойки готовятся именно с курицей. Для приготовления можно использовать покупное тесто или сделать его самостоятельно.

Недавно пробовала самсу с зирой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
edoutou1981
edoutou1981

Ilinof, это просто волшебный рецепт самсы с куриной грудкой!

Людмила Костромитинова
Людмила Костромитинова

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

yinta
yinta

Не умею готовить в принципе вообще, а самсу с куриной грудкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
самсу с куриной грудкой съели за один присест!

Половец Марианна
Половец Марианна

А мы так готовим receptykulinarov.ru/zakuski/samsa/samsa-iz-lavasha.

antar1981
antar1981

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

dedrirti
dedrirti

Мой парень просто обожает самсу с куриной грудкой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

tanya72
tanya72

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Филинская Марго
Филинская Марго

Спасибо, буду попробовать)))

polina
polina

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

onaraspor1974
onaraspor1974

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

rimma77
rimma77

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

ozolina_72
ozolina_72

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

tongo1971
tongo1971

Спасибо еще раз ,ilinof, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

dederat
dederat

Ilinof, это просто волшебный рецепт!

Брень Диана
Брень Диана

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты