Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
Фотография готового блюда двухцветного заливного с ветчиной и маринованными огурцами
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Новый Год
Если нравится готовить заливное посмотрите рецепт заливного из осетра. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Заливное - одна из самых популярных закусок на новогоднем столе. Так сложилось, что заливное я готовлю только зимой и только на новогодний стол, но каждый год заливное новое, которое еще не готовила.
Метки: простой рецепт заливного, праздничные рецепты, закуска из яиц, красивые рецепты, закуска из огурцов, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, холодные закуски, новогодние закуски, маринованные закуски
Готовим двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
Ингредиенты на четыре порции
- Ветчина — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Огурец — 1-2 шт. (маринованный)
- Желатин — 12 г
- Бульон — 200 мл
- Майонез — 100 г
- Кетчуп — 1 ст.л.
- Петрушка — 1/3 Пучка
Шаги приготовления
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо заранее отварите вкрутую.
-
Первым делом замочите желатин в бульоне.
-
Затем "распустите" желатин, нагрев его в микроволновке или на водяной бане.
-
К желатину добавьте майонез, хорошенько перемешайте. Затем разделите желатиновую массу на 2 равные части. К одной части добавьте мелко порубленную петрушку, а к другой кетчуп.
-
Подготовьте начинку для заливного. Ветчину порежьте на небольшие кубики, а огурец и яйцо порежьте кружочками.
-
Небольшой салатник или бульонницу изнутри застелите пищевой пленкой. Вылейте майонезно-желатиновую массу с зеленью и отправьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы масса схватилась.
-
Сверху выложите ветчину и маринованный огурец.
-
А также кружочки яйца.
-
Затем залейте все смесью майонеза, кетчупа и желатина и отправьте в холодильник до полного застывания. У меня заливное застыло уже за 1,5 часа, но может понадобиться и 4 часа (зависит от качества желатина).
-
Готовое заливное переверните на плоскую тарелку, аккуратно снимите пищевую пленку. Украсьте заливное оставшимися маринованными огурцами.
В прошлом году на новогоднем столе у меня было 2 вида заливного с мясом и говяжьим языком, а в этом году я решила сделать заливное в виде яркой двухцветной горки с ветчиной, яйцами и маринованными огурчиками. Рецепт, как приготовить двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами, совсем несложный и не получиться попросту не может, так что пробуйте, экспериментируйте с начинками и делитесь впечатлениями.
Недавно пробовала заливное рыбное. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами.
Скорее бы попробовать)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Я двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо большое за рецепт, eroshenko_99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сегодня проводила эксперимент: готовила куриное заливное. Приятного аппетита!
Большое спасибо, доступно и все ясно.