Заливное по-южному
Фотография готового блюда заливного по-южному
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить заливное посмотрите рецепт заливного из мяса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Доброго настроения! Несу яркое, вкусное, простое блюдо. По-южному яркое, интересное на столе, и конечно, очень вкусное!
Метки: простой рецепт заливного, закуска из лука, закуска из помидор, холодные закуски, рецепт восточной кухни.
Готовим заливное по-южному
Ингредиенты на десять порций
- помидоры 6 шт. (средних)
- куриное мясо (можно и свинину) 200 г
- морковь 1 шт.
- луковица 1 шт.
- желатин (6-7 пластинок) 15 г
- соль, специи по вкусу
- чеснок по вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо сварить с морковью и луком до готовности (на медленном огне, что бы бульон был прозрачным). Посолить и добавить специи по вкусу. Мясо вынуть, остудить и "порвать" по волокнам, или мелко порезать. На этом этапе я добавляю зубчик чеснока, выдавливаю. Желатин замочить и "распустить" в 0,5 л горячего бульона. С помидор срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть (ее используем для других блюд). Присолить внутри.
-
Дальше в помидор кладем мясо и заливаем желатиновым бульоном. Украшаем морковкой, или как вам угодно. Даем застыть несколько часов. Подаем!
-
Приятного южного настроения!
Недавно пробовала заливное в чашечках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень интересный рецепт заливного по-южному, сегодня обязательно попробую приготовить.
Mila, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт заливного по-южному!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Делала заливное по-южному уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Может быть кому и пригодиться тоже заливное ко-ко.
Я хочу приготовить заливное по-южному на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я тоже делала заливное по-южному.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень вкусно! Люблю заливное по-южному!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Mila, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала заливное по-южному по вашему рецепту, получилось сразу.
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт отличный!
делаю заливное по-южному регулярно.
А я сделала заливное по-южному, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!