Куриный жульен в слоеном тесте в воловане
Фотография готового блюда куриного жульена в слоеном тесте в воловане
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жюльена из свежих грибов в слоеном тесте. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Подай гостям эту вкусняшку, которая готовится полчаса!
Куриный жульен в воловане разнообразит ваш праздничный стол.
Метки: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из сыра, закуски из курицы, оригинальные закуски, волованы
Готовим куриного жульена в слоеном тесте в воловане
Ингредиенты на четыре порции
- Слоёное тесто - 250 г
- Куриные грудки - 250 г
- Сливки - 200 мл
- Соль - 5 г
- Пшеничная мука - 15 г
- Лук репчатый - 80 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Мягкий сыр - 40 г
- Растительное масло - 40 мл
- Чеснок - 2 зубч
- Перец черный молотый - 2 г
Шаги приготовления
-
Раскатываем тесто и вырезаем двумя разными диаметром формами, 8 колец и 4 круга. Взбиваем яйцо вилкой или венчиком.
-
Противень застилаем бумагой для запекания и выкладываем тесто в виде кругов, смазываем яйцом и кладем сверху по одному кольцу, вновь смазываем яйцом и по последнему кольцу, отставляем в сторону на 10 минут, что бы тесто подошло. Затем ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов по Цельсию на 15 минут.
-
Пока волованы готовятся, нарезаем лук и курицу соломкой.
-
В разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, добавляем курицу и продолжаем жарить еще минут 10. Затем солим, перчим, добавляем муку, обжариваем и вливаем сливки. Доводим до кипения, постоянно помешивая, и выдавливаем чеснок, выключаем.
-
Я решил сделать жульен двух видов, в воловане и в кокотнице. Выкладываем готовый жульен в волован и посыпаем сыром, ставим запекать до расплавления сыра.
-
Наше блюдо готово. Все это Вы можете просмотреть на видео. Всем пока и приятного аппетита.
Недавно пробовала жульена из лисичек. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриного жульена в слоеном тесте в воловане.
О результате напишу позже.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Мой любимый человек очень любит куриного жульена в слоеном тесте в воловане и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо, gillingi2002!
Ваш рецепт куриного жульена в слоеном тесте в воловане всё-таки самый лучший из всех!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Рецепт жульена куриного.
Вкуснятина, обожаю куриного жульена в слоеном тесте в воловане
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, gillingi2002 :)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриного жульена в слоеном тесте в воловане, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Куриный жульен в слоеном тесте в воловане вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Чудесный рецепт куриного жульена в слоеном тесте в воловане!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Ну и красота куриный жульен в слоеном тесте в воловане!!!
Обязательно попробую сделать!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.