Овощной жульен с сыром и яйцом

9 отзывов | 
Рецепт овощного жульена с сыром и яйцом

Фотография готового блюда овощного жульена с сыром и яйцом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт жюльенов,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуски из сыра,  закуска из кабачков,  закуски из баклажанов,  закуски из овощей

Готовим овощного жульена с сыром и яйцом

Ингредиенты на четыре порции

  • 2 яйца
  • 1 баклажан небольшой
  • 1 луковиц
  • 1 кабачок небольшой
  • 1 помидор
  • 50 г спаржи (по желанию)
  • 50 г сыра
  • 2 ст.л. сметаны
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Шаги приготовления

  1. Нашинковать соломкой очищенный кабачок и баклажан, на сковороде разогреть масло и обжарить в нем овощи.

  2. К овощам добавить нарезанный лук, спаржу (если есть желание), помидор, все перемешать со сметаной, поперчив и посолив.

  3. Еще несколько минут все обжарить, далее засыпать тертый сыр, перемешать и переложить полученную смесь в кокотницы, в каждую вбить по яйцу.

  4. Овощной жульен с яйцом готовится около 10 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

Недавно пробовала жульена из лисичек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Даша Шафорост
Даша Шафорост

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овощного жульена с сыром и яйцом - очень вкусно!!!

lyudochka92
lyudochka92

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

katya82
katya82

Потрясающий рецепт овощного жульена с сыром и яйцом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

erimandot1972
erimandot1972

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

lilya78
lilya78

Готовила овощного жульена с сыром и яйцом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит овощного жульена с сыром и яйцом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Аблямитова Марианна
Аблямитова Марианна

А у меня http://receptykulinarov.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-v-rakushkakh всегда получается вкусно!!!

isissi1980
isissi1980

Lizaveta, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

edinsoure1971
edinsoure1971

Lizaveta, спасибо огромное за рецепт овощного жульена с сыром и яйцом!
делаю уже 5-й раз!

endent
endent

Vkysno, spasibo.

Похожие рецепты

Грибной жульен
Жульен