Жульен в горшочках с картошкой

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт жульена в горшочках с картошкой

Фотография готового блюда жульена в горшочках с картошкой

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с рыбой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Чтобы жульен получился более сытным, некоторые добавляют в него картофель. Также в блюдо входят грибы и соус на основе муки. Получается очень вкусно и ароматно, убедитесь в этом сами!

Метки:   простой рецепт жюльенов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуска из шампиньонов

Готовим жульена в горшочках с картошкой

Ингредиенты на шесть порций

  • Твердый сыр — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сметана — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г

Шаги приготовления

  1. Возьмите чистую сухую сковородку с антипригарным покрытием и поставьте ее на плиту. Разогрейте сковородку и уменьшите огонь. На сухую поверхность высыпьте ложку муки.

  2. На сковороду к муке добавьте сливочное масло. Дайте маслу растаять и поджаривайте его с мукой, пока та не станет золотистой.

    жульен в горшочках с картошкой
  3. Добавьте в сковороду сметану. Укроп вымойте, обсушите, отделите стебли и нарежьте зелень очень мелко. Добавьте укроп в сковородку. Тушите соус минуту и снимите его с огня.

    жульен в горшочках с картошкой
  4. Очистите и нарежьте кубиками лук. Грибы почистите и вымойте. Затем нарежьте их пластинками или кубиками. Выложите в разогретую с растительным маслом сковородку грибы и лук. Добавьте мелко нарезанную куриную грудку, посолите и поперчите, тушите минут десять.

    жульен в горшочках с картошкой
  5. Очистите и вымойте картофель, обсушите его, нарежьте клубни кубиками. Смажьте горшочки растительным маслом и выложите в них нарезанный картофель. Затем присыпьте его рубленым укропом.

    жульен в горшочках с картошкой
  6. Затем добавьте в горшочки содержимое сковородки. Обжаренные лук, грибы и курицу выложите поверх картофеля и разровняйте слой.

    жульен в горшочках с картошкой
  7. Сверху все ингредиенты в горшочке залейте соусом из сметаны и обжаренной муки.

    жульен в горшочках с картошкой
  8. Натрите на терке твердый сыр и присыпьте им соус. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов и поставьте в нее горшочки. Запекайте жюльен полчаса до полной готовности.

    жульен в горшочках с картошкой

Для этого рецепта подойдут любые грибы. Шампиньоны можно заменить вешенками. Можно использовать свежие, замороженные или даже сушеные грибы. Если вы берете последний вариант, то просто замочите грибочки на ночь в холодной воде, а затем отварите. Чтобы узнать, как приготовить жульен в горшочках с картошкой, прочтите этот рецепт.

Недавно пробовала жульена с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Курышева Вика
Курышева Вика

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Брень Диана
Брень Диана

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Ляля Адамова
Ляля Адамова

Только что доела жульена в горшочках с картошкой!!! очень вкусно!!!

kira
kira

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

icrisu
icrisu

Рецептик супер!!:)

lilya
lilya

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала жульена в горшочках с картошкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим жульена в горшочках с картошкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Евгения Чиркова
Евгения Чиркова

А я готовлю жульена в горшочках с картошкой в первый раз.

Люда Анисина
Люда Анисина

жульен с грибами и картошкой гораздо вкуснее и быстрее готовить.

saybu
saybu

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

emiso
emiso

Да да вкусняха)

Люда Анисина
Люда Анисина

Прикольный рецепт

lerinteda
lerinteda

Пошла пробовать…)))))

ahernar1987
ahernar1987

Это какой-то шедевр!!!
ongendi, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

yakobi_74
yakobi_74

Красиво, вкусно, класс просто!

burnashova_84
burnashova_84

Делала жульена в горшочках с картошкой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

zhenya86
zhenya86

Попробую это блюдо. Спасибо!

erimandot1972
erimandot1972

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Похожие рецепты

Жульен из индейки
Жульен