Жюльен из овощей

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт жюльена из овощей

Фотография готового блюда жюльена из овощей

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 494 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жюльена в мешочке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт жюльенов,  классические рецепты,  быстрые закуски,  закуска из капусты,  закуски из овощей

Готовим жюльена из овощей

Ингредиенты на шесть порций

  • брокколи
  • морковь
  • цукини — 70 г
  • корень сельдерея
  • масло сливочное — 10 г
  • масло растительное — 15 мл
  • соус табаско
  • вино белое
  • сыр моцарелла — 20 г
  • сливки — 15 мл
  • белый перец
  • морская соль

Шаги приготовления

  1. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Добавим морскую соль.

  2. 2. Цукини, морковь и корень сельдерея нарезаем соломкой.

    жюльен из овощей
  3. 3. Нарезаем соцветия брокколи. В кипящую воду добавляем морковь.

    жюльен из овощей
  4. 4. К моркови добавляем сельдерей и брокколи. Помешиваем.

    жюльен из овощей
  5. 5. Глубокую сковороду разогреваем с добавлением растительного масла. Вынимаем овощи из кипящей воды и перекладываем на разогретую сковороду. Посолим, поперчим.

    жюльен из овощей
  6. 6. Добавим соус табаско. Вливаем белое вино. Добавляем сыр моцарелла. Помешиваем. Вливаем сливки. Добавляем сливочное масло. Снова перемешиваем.

    жюльен из овощей
  7. 7. Выкладываем содержимое сковороды в кокотницу. Кладем сверху ломтики сыра моцарелла. Ставим в духовку при 200 С на 5 минут. Приятного аппетита!

    жюльен из овощей

Недавно пробовала жюльена. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Арина Лосецкая
Арина Лосецкая

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жюльен из овощей. Вот я ему и приготовлю.

matrosova_75
matrosova_75

Inden1975 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Нюта Шугаева
Нюта Шугаева

Я слабо разбираюсь в жюльене из овощей, но с этим рецептом вышло очень здорово!

lerorof
lerorof

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жюльена из овощей, но вышло вкусно!

polina
polina

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ideato
ideato

Вот это да! Какой красивый рецептик жюльена из овощей! А вкусный и простой!

aleksandra95
aleksandra95

Спасибо, очень понравилось оформление жюльена из овощей!

Похожие рецепты