Если нравится готовить голубцы посмотрите рецепт долмы с чесночным соусом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Заправку можно сделать не из йогурта, а из сметаны.
Метки: простой рецепт голубцов, легкие рецепты, простые рецепты, рецепт средиземноморской кухни.
Кускус залить томатным соком и оставить набухать.
Базилик мелко порубить.
Вяленые помидоры порезать.
Разогреть сухую сковороду, высыпать на нее тмин и кориандр. Когда специи начнут потрескивать, влить 2 ст. ложки оливкового масла, немного прогреть и снять с огня.
Добавить помидоры, базилик и кускус, посолить, поперчить и все перемешать.
Виноградные листья промыть и просушить бумажным полотенцем.
Выложить начинку из кускуса на виноградные листья и свернуть конвертиками.
Петрушку мелко порубить.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.
Приготовить соус: соединить йогурт, петрушку и лимонную цедру, влить 1 ст. ложку лимонного сока и оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать.
Подавать долму с соусом из йогурта.
Недавно пробовала долму рыбную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Обязательно сделаю, спасибо!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт долмы узбекской - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить долмы с кускусом и вялеными помидорами.
Lika, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала долму с кускусом и вялеными помидорами по вашему рецепту, получилось сразу.
Lika, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Lika, умничка!
Какой аппетитный рецептик долмы с кускусом и вялеными помидорами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.