Джамбалайя с копчеными колбасками и острым томатным соусом

8 отзывов | 
Рецепт джамбалайя с копчеными колбасками и острым томатным соусом

Фотография готового блюда джамбалайя с копчеными колбасками и острым томатным соусом

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 506 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить плов посмотрите рецепт каннеллонь под томатным соусом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт плова,  рецепт американской кухни.

Готовим джамбалайя с копчеными колбасками и острым томатным соусом

Ингредиенты на восемь порций

  • Лук репчатый 1 головка
  • Копченая колбаса 250 г
  • Говяжья вырезка 500 г
  • Зеленый перец 1 шт.
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Длиннозерный рис 2 стак.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Куриный бульон 4 стак.
  • Кайенский перец 1/4 чайной ложки
  • Острый томатный соус 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец избавить от черенка и семян, мякоть нарезать небольшими кусочками. Сельдерей маленькими ломтиками.

  2. Говядину вымыть обсушить и нарезать небольшими кусочками. Колбаски нарезать кубиками того же размера. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо в течение 5-7 минут, добавить колбаски и готовить еще минут 5.

  3. Выложить в сковороду лук, чеснок, перец и сельдерей. Приправить кайенским перцем, черным перцем и солью, перемешать и готовить на небольшом огне примерно 5-7 минут.

  4. Рис промыть холодной водой, обсушить и добавить в сковороду, перемешать и готовить 2 минуты.

  5. Влить куриный бульон. Добавить лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 20 минут. В готовое блюдо добавить ложку острого томатного соуса, перемешать и подать.

Недавно пробовала макароны с томатным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ланка Чарьярова
Ланка Чарьярова

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

endonesu
endonesu

И как у тебя все получается???

Еремеева Нютка
Еремеева Нютка

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Анастасия Петрович
Анастасия Петрович

Джамбалайя с копчеными колбасками и острым томатным соусом конечно на любителя.
Но понравилось.

eliseev_98
eliseev_98

Теперь это мой любимый джамбалайя с копчеными колбасками и острым томатным соусом.

Татьяна Оноприенко
Татьяна Оноприенко

Сегодня делала салат - замечательный рецепт.

erind1979
erind1979

Upaile1977, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

plyuschenko_90
plyuschenko_90

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Похожие рецепты