Жаркое в скороварке
Фотография готового блюда жаркого в скороварке
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жаркое посмотрите рецепт жаркого из свинины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если вы - счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий!
Готовим жаркое в скороварке
Ингредиенты на семь порций
- Говядина — 1 кг
- Картофель — 2 кг
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо разделываем на порционные кусочки, помещаем в скороварку. Заливаем стаканом (или чуть больше) холодной воды, добавим соль и специи по вкусу. Ставим на сильный огонь. Когда закипит и зашипит, - переставим на минимальный огонь и держим полчаса.
-
2. Тем временем подготовим овощи. Моем, чистим, нарезаем средними кусочками все овощи. Сильно не мельчите.
-
3. Добавим овощи к мясу, перемешаем. Опять ставим на сильный огонь, и как зашипит, - переставим на мелкий. Держим 20 минут, после чего выключаем огонь, выпускаем пар через клапан, и тогда уже открываем крышку.
-
4. Вот и все! Готово!
Рассказываю, как приготовить жаркое в скороварке. Получается гораздо быстрее, чем жаркое, приготовленное по классическому рецепту, но, скажу вам, ничуть не хуже! Картошка получается удивительно мягкой, пропитанной мясным бульоном, а мясо, даже самое жесткое, легко отходит от кости. Так что вот вам мой рецепт приготовления жаркого в скороварке, попробуйте!
Недавно пробовала жаркое в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Бовкун, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Сегодня приготовила, получилось жаркое в скороварке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ой...как вкусно!!! Обожаю жаркое в скороварке!!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт жаркого в скороварке, получилось!
Бовкун, аппетитно - чудо!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте жаркого с мясом.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить жаркое в скороварке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что жаркое в скороварке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила жаркое в скороварке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!