Тартар из тунца со свежей клубникой

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт тартара из тунца со свежей клубникой

Фотография готового блюда тартара из тунца со свежей клубникой

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт тартара из тунца с авокадо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт соуса тартар,  вкусные соусы

Готовим тартар из тунца со свежей клубникой

Ингредиенты на пять порций

  • тунец — 200 г
  • клубника — 100 г
  • мята
  • корень сельдерея
  • яблоко
  • сок лимонный
  • соль
  • черный перец
  • масло оливковое
  • крем бальзамический
  • шнитт-лук
  • кресс-салат

Шаги приготовления

  1. Корень сельдерея чистим и нарезаем мелким кубиком. Выкладываем в миску. Нарезаем филе тунца и выкладываем в другую миску.

  2. 2. Нарезаем 35 гр мяты и выкладываем в миску с тунцом. У клубники отрезаем несколько слайсов для декора. Оставшиеся ягоды нарезаем кубиком. Нарезанную клубнику добавляем в миску с тунцом.

    тартар из тунца со свежей клубникой
  3. 3. Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло и 25 мл бальзамического крема. Посолим, поперчим.

    тартар из тунца со свежей клубникой
  4. 4. У яблока отрезаем тонкий слайс для декора. Выкладываем в лимонный сок. Оставшееся яблоко чистим и нарезаем мелким кубиком. Добавляем в миску с нарезанным сельдереем. Посолим, поперчим.

    тартар из тунца со свежей клубникой
  5. 5. Добавляем оливковое масло в обе миски. Перемешиваем яблоки и сельдерей. Смесь тунца, клубники и мяты посолим и поперчим, затем перемешиваем.

    тартар из тунца со свежей клубникой
  6. 6. Смазываем сервировочное кольцо изнутри оливковым маслом. Прикрепляем слайсы клубники к кольцу. Выкладываем смесь яблок и сельдерея. Утрамбовываем ложкой. Сверху выкладываем смесь тунца, клубники и мяты.

    тартар из тунца со свежей клубникой
  7. 7. С помощью кисточки рисуем бальзамическим кремом полосу на тарелке. Размещаем по центру тартар. Снимаем сервировочное кольцо. Украшаем слайсом яблока, шнитт-луком, кресс-салатом и мятой. Поливаем заправкой. Приятного аппетита!

    тартар из тунца со свежей клубникой

Недавно пробовала тартар. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Неверова Евгения
Неверова Евгения

Вкуснятина неописуемая!!!

esinin
esinin

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Теппанаинен Таня
Теппанаинен Таня

Спасибо за отличный рецепт!

Алсу Твердохлеб
Алсу Твердохлеб

Валя, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

neumyvaka_85
neumyvaka_85

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

arisha
arisha

Валя, спасибо за прекрасный рецепт! тартар из тунца со свежей клубникой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Понкратова Анюша
Понкратова Анюша

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тартар из тунца со свежей клубникой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Похожие рецепты