Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вариантов рыбных солянок - множество, в них разный набор продуктов и разнится в мелочах приготовление. Мы сегодня варим простую солянку из горбуши, по-прежнему доступной красной рыбы. Получилось вкусно.
Метки: простой рецепт солянки, рыбный суп, рецепт русской кухни.
У нас была крупная замороженная горбуша, часть филе которой пошла на второе блюдо, а остальное - голову (без жабер), хвост, все кости и часть мякоти мы заложили в кастрюлю для бульона, залили водой, добавили лук и морковь, перец. После 20 минут варки вынимаем мякоть, а остальное варим еще 20-30 минут. Затем бульон процеживаем, кладем нарезанный картофель.
Для заправки солянки разогреваем сковороду с маслом, выкладываем мелко шинкованную луковицу, морковь, натертую на крупной терке, пассеруем на среднем огне 7-9 минут.
Добавляем томатную пасту, сахар, тушим пару минут и кладем порубленный соленый огурец. Тушим еще 3-4 минуты.
В кастрюлю, где уже практически сварилась картошка, закладываем заправку, рыбную мякоть, которую мы уже нарезали, лавровый лист и перец. Под крышкой и при тихом кипении варим солянку 5 минут. Бросаем промытые каперсы, нарезанные колечками маслины. Пробуем - если кислинки маловато, добавляем рассола от огурцов или маслин. Солим.
Недавно пробовала рыбную солянку с крабовыми палочками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Солянка
Комментарии к рецепту
Рыбная солянка из горбуши — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рыбную солянку из горбуши! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Рецепт отличный!
делаю рыбную солянку из горбуши регулярно.
Спасибо!!!
рыбная солянка из горбуши СУПЕР!!!
А как Вы готовите http://receptykulinarov.ru/supy/solyanka/solyanka-rybnaya-sbornaya-s-kapersami? Поделитесь секретом.
Спасибо за рецепт рыбной солянки из горбуши, получилось!
Я приготовила рыбную солянку из горбуши и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Рецепт рыбной солянки из горбуши — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рыбной солянки из горбуши не обходится!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо Дубовиченко, ты меня спасла!!!
Я делала рыбную солянку из горбуши к приезду родственников.Все съели!!!