Солянка рыбная из судака
Фотография готового блюда солянки рыбной из судака
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Солянка из рыбы для тех, кто не любит в рыбе кости.
Метки: простой рецепт солянки, рыбный суп, рецепт русской кухни.
Готовим солянку рыбную из судака
Ингредиенты на шесть порций
- судак филе - 400 г
- вода - 2 л
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурцы соленые - 6 шт.
- томатный сок - 200 мл
- картофель - 300 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
В первую очередь необходимо поставить варить рыбу. В воду добавить лук и морковь (лук и морковь предварительно очистить и нарезать на дольки). Варить после закипания около 20-25 мин
-
В отдельной кастрюле (использую керамическую) пассируем нарезанные мелкими кубиками маринованные огурцы с растительным маслом и томатным соком (в течение 10-15 минут).
-
После завершения варки рыбы, ее нужно выложить на тарелку (с помощью шумовки), остудить, перебрать. Лук и морковь удалить из бульона (больше они не используются).
-
Картофель помыть, очистить и порезать небольшими кубиками.
-
Бульон, в котором варилась рыба, процедить и перелить в кастрюлю с огурчиками.
-
Картофель добавить в кипящий рыбный бульон. Варить картофель до готовности.
-
За 5 минут до конца варки картофеля добавить рыбу и соль. Все довести до кипения. Варить 5 минут.
-
Солянку подавать в горячем виде со сметаной и долькой лимона.
Недавно пробовала рыбную солянку с крабовыми палочками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Потрясающий рецепт солянки рыбной из судака!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже солянка рыбная из судака получается здорово!
В выходные сделала солянку рыбную сборную с каперсами по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за информацию!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт солянки рыбной из судака разочаровал.
Никому не понравилось(
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень красиво! И вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Vika94, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецептик солянки рыбной из судака!!!
Муж был в восторге.
солянки рыбной из судака, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении солянки рыбной из судака:D:D, а здесь такое:)