Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт солянки, суп с креветками, суп с грибами, рецепт русской кухни.
Залить телятину 3 л воды, положить в ту же кастрюлю луковицу, морковь и сельдерей. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего, снять пену, добавить лимонную траву и горошины перца. Варить минимум два часа, затем процедить бульон, срезать мясо с кости, нарезать небольшими кубиками.
В кастрюле обжарить на масле до мягкости две мелко нарезанные луковицы, добавить томатную и перечную пасту. Обжаривать минуту, залить бульоном, добавить грибы и нарезанные маленькими кубиками огурцы, а через пять минут измельченные каперсы, маслины, рубленую петрушку, кусочки телятины и креветки, посолить и поперчить.
Варить солянку до готовности креветок, заправить кинзой и соком лимона и подавать.
Гибрид мясной солянки и рыбной с добавлением не известных советской кухне элементов кислоты и остроты лимонной травы и перечной пасты том-ям.
Недавно пробовала суп-солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю солянку с пастой том-ям и лимонной травой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить солянку с пастой том-ям и лимонной травой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Только что доела солянку с пастой том-ям и лимонной травой!!! очень вкусно!!!
Искала рецепт солянки с пастой том-ям и лимонной травой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Знакомая научила готовить солянку с маслинами.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!