Уха рассольная
Фотография готового блюда ухи рассольной
- Время приготовления: 135 мин
- Порций: 1
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить уху посмотрите рецепт ухи из щуки по-деревенски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рыбью голову я кладу всегда (она идет ко мне в тарелку). Что касается овощей, то можно обойтись вовсе без них. При желании добавьте одну целую луковицу и несколько небольших, крупно порезанных картофелин (я добавил).
Метки: простой рецепт ухи, легкие рецепты, быстрый суп
Готовим уху рассольную
Ингредиенты на одна порция
- рыба - 1 кг
- вода - 1 л
- рассол - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- перец белый горошком - по вкусу
- лук-порей - по вкусу
Шаги приготовления
-
В широкой невысокой кастрюле доведите докипения воду, положите картофель и луковицу, варите 10 минут.
-
Затем добавьте процеженный рассол (чувствуете какой дивный запах, ручаюсь, домашние уже подходят и спрашивают: когда же обед), досолите по вкусу и дайте вновь закипеть.
-
Осторожно положите подготовленную рыбу, нарезанную на порционные куски. Варите на небольшом огне под крышкой 10-20 минут (в зависимости от вида рыбы и размера кусков). Готовая рыба легко отстает от костей, но не разваливается.
-
Не торопитесь приниматься за еду: калья должна настояться. К столу отдельно подайте несколько видов мелко порубленной зелени. Прямо в тарелку можно выжать немного лимонного сока (рекомендую, но сначала попробуйте без).
Недавно пробовала уху из красной рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Вчера был день ухи рассольной.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
В выходные сделала рыбный суп уха из карася по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Хороший рецепт!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень простой рецепт ухи рассольной, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ухи рассольной из магазина.;)
Спасибо Вам, kille2000, за рецепты.
Хороший рецептик! :)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Уха рассольная прелесть, спасибо за рецепт
Замечательный рецепт! В моей семье любят уху рассольную
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!