Хачапури с картофельно-сырной начинкой
Фотография готового блюда хачапури с картофельно-сырной начинкой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт хачапури
Готовим хачапури с картофельно-сырной начинкой
Ингредиенты на пять порций
- мука пшеничная — 300 г
- яйцо — 3 шт.
- масло сливочное — 100 г
- сметана — 60 г
- сыр — 100 г
- картофель
- сода
- соль
- сахар
Шаги приготовления
-
Просеиваем муку вместе с содой. Растираем сметану, 2 яйца, сахар и соль до полного растворения последних. Разминаем масло, затем взбиваем деревянной лопаткой, постепенно добавляя сметанную смесь. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
-
2. Натираем сыр на крупной терке. Отвариваем 300 граммов картофеля в подсоленной воде, разминаем, не давая остыть, и смешиваем с сыром. Скатываем из теста жгут и разделяем его на 10 частей, из каждой формируем лепешки. Выкладываем на каждую лепешку начинку, складываем вдвое и защипляем края.
-
3. Разогреваем духовку до 230 градусов, выкладываем хачапури на смазанный маслом противень, смазываем сверху яйцом и выпекаем 15 минут. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
Недавно пробовала хачапури по-имеретински. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ksyusha, я только смотрела рецепт, но уже хочу хачапури с картофельно-сырной начинкой приготовить!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без хачапури с картофельно-сырной начинкой не обходится!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении мини-хачапури. За идеи и мысли и ваши советы.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Как же хочется хачапури с картофельно-сырной начинкой!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Какая красота…
Ksyusha, огромное спасибо за хачапури с картофельно-сырной начинкой!
Получилось с первого раза.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!