Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусные, сочные лепешки с мясом говядины - настоящий сытный обед для всей семьи. Вашему вниманию рецепт приготовления хачапури с мясом, надеюсь он вам понравится.
Метки: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин, рецепт грузинской кухни.
Обычно хачапури делают с сыром (вернее, к таким хачапури мы более привыкли). На самом деле рецептов хачапури существует очень много. В каждом регионе Грузии готовят свои хачапури. Так, хачапури с мясом еще называются кубдари. Для их приготовления Вам понадобится килограмм говядины или телятины (свинина уж больно жирная будет). Читаем и запоминаем рецепт: 1. Тесто у нас дрожжевое, поэтому, после того как мы его замесим (разводим дрожжи, добавляем к молоку и воде, всыпаем муку, добавляем яйцо), даем ему настоятся, чтобы подошло.
Тем временем делаем фарш. Можно, кстати, готовый купить, но я им не доверяю. Мясо пропускаем через мясорубку, мелко режем лук, все тщательно перемешиваем. Обязательно добавляем специй побольше: хмели-сунели, кориндар и другие. 3. Когда тесто подошло, формируем шарики среднего размера. Аккуратно их раскатываем, можно мукой присыпать. 4. Выкладываем на лепешки мясо, не жалеем, кладем побольше! Теперь края лепешки закрываем аккуратно, рукой раскатываем лепешку (не скалкой, потому, что может прорваться тесто).4. Смазываем яйцом наши хачапури с мясом и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 С. Вот и все! Когда хачапури с мясом будут готовы, подрумянятся хорошенько, достаем их и смазываем маслом сливочным перед подачей. Блюдо вполне самодостаточное получается, можно разве зеленью посыпать. Приятного аппетита!
Недавно пробовала тесто на хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Mowsi, аппетитно - чудо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Чудненький рецепт)))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Можно еще добавить хачапури по-гурийски. Интересный рецепт.
Спасибо еще раз ,mowsi, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт хачапури с мясом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Mowsi, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
хачапури с мясом — вкуснятина!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
У меня хачапури с мясом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
mowsi, спасибо за рецептик хачапури с мясом!!!
Обалденно, вкусно! mowsi, вы кудесница!