Чесночный хлеб с базиликом и черным перцем

Ингредиенты на одна порция

• мука - 500 г
• соль - 1 ч.л.
• сахарная пудра - 1 ст.л.
• дрожжи свежие - 11 г
• вода - 320 г
• оливковое масло - 1 ст.л.
• базилик - по вкусу
• перец черный - 5 ч.л.
• орегано - 5 ч.л.
• чеснок - 2 шт.

Шаги приготовления

1. В дрожжи добавить сахарную пудру и налить немного воды (2-3 ст. л.) оставить на 10 минут в теплом месте.

2. Затем добавить остальную воду и муку, замесить тесто. Накрыть его пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.

   

3. Тем временем порезать чеснок и базилик, добавить перец, орегано и посолить. Заправить маслом и отставить в сторону.

   

4. Тесто раскатываем толщиной 5 мл.

   

5. Порезат на полоски 5 см и смазать чесночно-масляной смесью.

   

6. Начинаем сворачивать. Середину сворачиваем из краев, дальше из остальных полосок, прижимая поплотнее друг другу.

   

7. Сверху смазать оставшимся маслом и оставить на пол часа в теплом месте. Выпекать при 200С 33-35 минут.