Пшенично-ржаной хлеб с кофе

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт пшенично-ржаного хлеб с кофе

Фотография готового блюда пшенично-ржаного хлеб с кофе

  • Время приготовления: 3 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить хлеб посмотрите рецепт ржаного хлеба из теста на капусте. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт хлеба

Готовим пшенично-ржаной хлеб с кофе

Ингредиенты на десять порций

  • Пшеничная мука - 260 г
  • Ржаная мука - 120 г
  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • Кофе - 300 мл
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Кориандр - до 2 ч.л.
  • Перец черный или душистый - до 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Соль - до 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Такой хлеб, на заварном кофе вместо другой привычной жидкости, давно висел у меня в закладках... Приготовила для разнообразия и вполне довольна.

  2. Пшенично-ржаной хлеб на кофе мне понравился как основа для несладких и сладких бутербродов. Сорт кофе выбирайте на свой вкус, а точнее, сгодится практически любой, какой есть у вас на полке. Сварите его привычным образом и дождитесь, когда он остынет до теплого или комнатной температуры.

  3. Для приготовления хлеба на кофе подготовьте ингредиенты по списку.

  4. Отправьте в чашу ингредиенты в порядке, рекомендованном для вашей модели хлебопечки.

    пшенично-ржаной хлеб с кофе
  5. В мою сначала заливаются жидкие (растительное масло и кофе), а затем сухие (соль, сахар, мука, специи) и сверху дрожжи.

    пшенично-ржаной хлеб с кофе
  6. Установите режим "основной" или "хлеб из непросеянной муки", массу 750 г и желаемый цвет корочки.

  7. В первые минуты замеса следите за формированием "колобка". Бывает, может понадобиться его откорректировать мукой или водой. Для такого как на фото понадобилось подсыпать немножко муки, чтобы он не расползался.

    пшенично-ржаной хлеб с кофе
  8. После звукового сигнала извлеките хлеб из хлебопечки, оберните его на несколько минут полотенцем.

    пшенично-ржаной хлеб с кофе
  9. Пшенично-ржаной хлеб на кофе со специями готов.

    пшенично-ржаной хлеб с кофе
  10. Хлеб яркий и специфический на вкус...

    пшенично-ржаной хлеб с кофе
  11. Приятных экспериментов!

Недавно пробовала ржаной хлеб на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
nina
nina

Спасибо за вкуснатищу!!!

erind1979
erind1979

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

pengend
pengend

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Филинская Марго
Филинская Марго

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

uredlalas
uredlalas

Девочки, любительницы пшенично-ржаного хлеб с кофе, можно еще приготовить ржаной хлеб с укропом.

zoya84
zoya84

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пшенично-ржаного хлеб с кофе.
Жаркевич, спасибо!!!

dedrirti
dedrirti

Пшенично-ржаной хлеб с кофе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пшенично-ржаной хлеб с кофе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Усатенко Даня
Усатенко Даня

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

gimyomo
gimyomo

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

inga89
inga89

Жаркевич, классный рецепт пшенично-ржаного хлеб с кофе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

paittise1971
paittise1971

Жаркевич, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пшенично-ржаного хлеб с кофе.
Сделали с мамой вечером, объедение!

elizaveta87
elizaveta87

Я, как большая любительница пшенично-ржаного хлеб с кофе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пшенично-ржаного хлеб с кофе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

katya73
katya73

Спасибо огромное за рецепт! пшенично-ржаной хлеб с кофе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

lourite1972
lourite1972

Я недавно как раз делала пшенично-ржаной хлеб с кофе.

Татьяна Шашук
Татьяна Шашук

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пшенично-ржаной хлеб с кофе — это очень вкусно!

pertenean1996
pertenean1996

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

tatyana
tatyana

Спасибо! Беру в закладки.

Похожие рецепты