Аджика с яблоками помидорами и перцем
Фотография готового блюда аджики с яблоками помидорами и перцем
- Время приготовления: 1 д 1 ч 30 мин
- Порций: 14
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт аджики. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Приготовь пикантный соус на зиму, дополняй им мясные блюда!
Рецепт этой аджики у меня давно, даже не помню у кого из подруг я его брала, но неважно. Главное то, что я наконец-то приготовила аджику и очень довольна результатом. Соус в меру острый, со свежими нотками яблока, как раз то что мне нужно. Если сплюсовать емкость всех наполненных баночек, получается 600 мл аджики. Немного, но на меня одну вполне достаточно. Пробуйте, очень вкусно!
Метки: простой рецепт аджики
Готовим аджику с яблоками помидорами и перцем
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Помидоры - 500 г
- Яблоки - 150 г
- Болгарский перец - 150 г
- Чеснок - 30 г
- Перец острый стручковый - 40 г
- Подсолнечное масло - 80 мл
- Сахар - 20 г
- Соль - 7.5 г
Шаги приготовления
-
Помидоры моем, сверху на кожице делаем крестообразный надрез, обдаем крутым кипятком. Затем перекладываем помидоры в емкость с холодной водой и очищаем кожицу.
-
Яблоки моем, очищаем шкурку, вырезаем серединку, режем дольками.
-
Перец болгарский очищаем от семян и перегородок, моем, нарезаем произвольно.
-
Чеснок также очищаем от шелухи.
-
Измельчаем подготовленные помидоры, яблоки, болгарский перец, чеснок, а также острый перец с помощью блендера (острый перец можно измельчить с семенами для дополнительной остроты).
-
В толстостенную кастрюлю наливаем подсолнечное масло, выливаем овощную кашицу, отправляем на огонь. Насыпаем сахар и соль, перемешиваем, варим на среднем огне в течение получаса.
-
Готовую аджику раскладываем по сухим стерильны банкам, закручиваем жестяными крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
-
Храним аджику в погребе или в кладовке.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала аджику сладкую на зиму с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта аджика с яблоками помидорами и перцем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Коллега приготовила аджику с яблоками помидорами и перцем.
Никогда вкуснее аджику с яблоками помидорами и перцем не пробовала!!!
Всем советую.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне зеленую аджику с таркинским перцем. Должно получиться вкусно!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Таким способом обязательно попробуем приготовить аджику с яблоками помидорами и перцем! спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт аджики с яблоками помидорами и перцем разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо большое!!!
очень понравилось аджику с яблоками помидорами и перцем,легко и просто.
Искренне спасибо, tengorith.
Я приготовила аджику с яблоками помидорами и перцем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала аджику с яблоками помидорами и перцем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо!
аджика с яблоками помидорами и перцем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!