Аджика с яблоками помидорами и перцем

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт аджики с яблоками помидорами и перцем

Фотография готового блюда аджики с яблоками помидорами и перцем

  • Время приготовления: 1 д 1 ч 30 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт аджики. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Приготовь пикантный соус на зиму, дополняй им мясные блюда!

Рецепт этой аджики у меня давно, даже не помню у кого из подруг я его брала, но неважно. Главное то, что я наконец-то приготовила аджику и очень довольна результатом. Соус в меру острый, со свежими нотками яблока, как раз то что мне нужно. Если сплюсовать емкость всех наполненных баночек, получается 600 мл аджики. Немного, но на меня одну вполне достаточно. Пробуйте, очень вкусно!

Метки:   простой рецепт аджики

Готовим аджику с яблоками помидорами и перцем

Ингредиенты на четырнадцать порций

  • Помидоры - 500 г
  • Яблоки - 150 г
  • Болгарский перец - 150 г
  • Чеснок - 30 г
  • Перец острый стручковый - 40 г
  • Подсолнечное масло - 80 мл
  • Сахар - 20 г
  • Соль - 7.5 г

Шаги приготовления

  1. Помидоры моем, сверху на кожице делаем крестообразный надрез, обдаем крутым кипятком. Затем перекладываем помидоры в емкость с холодной водой и очищаем кожицу.

  2. Яблоки моем, очищаем шкурку, вырезаем серединку, режем дольками.

  3. Перец болгарский очищаем от семян и перегородок, моем, нарезаем произвольно.

  4. Чеснок также очищаем от шелухи.

  5. Измельчаем подготовленные помидоры, яблоки, болгарский перец, чеснок, а также острый перец с помощью блендера (острый перец можно измельчить с семенами для дополнительной остроты).

  6. В толстостенную кастрюлю наливаем подсолнечное масло, выливаем овощную кашицу, отправляем на огонь. Насыпаем сахар и соль, перемешиваем, варим на среднем огне в течение получаса.

  7. Готовую аджику раскладываем по сухим стерильны банкам, закручиваем жестяными крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.

  8. Храним аджику в погребе или в кладовке.

  9. Приятного аппетита!

Недавно пробовала аджику сладкую на зиму с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
volochkova_90
volochkova_90

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта аджика с яблоками помидорами и перцем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

alesya
alesya

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Маэстро Татьяна
Маэстро Татьяна

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

parisedi1973
parisedi1973

Коллега приготовила аджику с яблоками помидорами и перцем.
Никогда вкуснее аджику с яблоками помидорами и перцем не пробовала!!!
Всем советую.

Тоня Магденко
Тоня Магденко

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне зеленую аджику с таркинским перцем. Должно получиться вкусно!!!

Мельник Лена
Мельник Лена

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Турицина София
Турицина София

Таким способом обязательно попробуем приготовить аджику с яблоками помидорами и перцем! спасибо!

saruenoul
saruenoul

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт аджики с яблоками помидорами и перцем разочаровал.
Никому не понравилось(

Дария Далецкая
Дария Далецкая

Спасибо большое!!!
очень понравилось аджику с яблоками помидорами и перцем,легко и просто.
Искренне спасибо, tengorith.

miroslava
miroslava

Я приготовила аджику с яблоками помидорами и перцем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Сокова Лиса
Сокова Лиса

УРА!!! Свершилось!
Я сделала аджику с яблоками помидорами и перцем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

arupsadlo
arupsadlo

Спасибо!
аджика с яблоками помидорами и перцем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

lourite1972
lourite1972

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Похожие рецепты