Сливы, маринованные без закатки

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт слив, маринованных без закатки

Фотография готового блюда слив, маринованных без закатки

  • Время приготовления: 3420 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 627 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт маринованных слив. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Предлагаю вам на пробу удивительно вкусные и пикантные сливы, маринованные без закатки в домашних условиях. Еще не пробовали готовить такую вкуснятину? Тогда запоминайте рецепт.

Метки:   простой рецепт маринования,  маринованные сливы

Готовим сливы, маринованные без закатки

Ингредиенты на шесть порций

  • Сливы — 500 г
  • Морская соль — 4-5 ч.л.
  • Сушеный чили перец — По вкусу
  • Зерна горчицы — 1 ч.л.
  • Семена пажитника — 0.5-1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Переберите фрукты, уберите порченные плоды. Сливы нужно хорошо вымыть и дать им как следует обсохнуть. Использовать можно абсолютно любые сливки, которые окажутся под рукой, однако фрукты не должны быть перезревшими.

  2. 2. Вымытые сливы нарежьте острым ножом на тонкие пластинки и выложите в глубокую мисочку.

    сливы, маринованные без закатки
  3. 3. Добавьте морскую соль, аккуратно перемешайте и дать постоять как минимум 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь).

    сливы, маринованные без закатки
  4. 4. Благодаря просолке, слива даст достаточно сока. Он и будет выполнять функцию рассола, то есть нет необходимости добавлять воду дополнительно.

    сливы, маринованные без закатки
  5. 5. Острый сушеный перец следует выложить на сухую сковороду и слегка обжарить. На отдельной сковороде обжарьте семена горчицы и пажитник. Можно использовать и другие пряности, которые вам по вкусу.

    сливы, маринованные без закатки
  6. 6. Специям нужно дать остыть как следует. Затем все измельчите (в порошок) и добавьте к сливам. Аккуратно перемешайте.

    сливы, маринованные без закатки
  7. 7. Примерно через полчаса еще раз аккуратно все перемешайте. Параллельно подготовьте чистые и сухие стеклянные банки.

    сливы, маринованные без закатки
  8. 8. Разложите по банкам и уберите в холодильник сливы минимум на 1 сутки. Затем можно пробовать их и при необходимости оставить еще мариноваться. Вот такой рецепт, как приготовить сливы, маринованные без закатки. Оригинально и очень вкусно!

    сливы, маринованные без закатки

Это очень оригинальный вариант, как приготовить сливы, маринованные без закатки. Он придется по вкусу всем любителям острого. В результате сливы получаются очень пряными, в меру солеными и невероятно пикантными. На праздничном столе такие сливы обязательно вызовут интерес у гостей.

Недавно пробовала маринованные маслята без закатки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Лазарева Анна
Лазарева Анна

Сливы, маринованные без закатки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

nowacoo
nowacoo

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

chirkova_78
chirkova_78

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик слив, маринованных без закатки

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт слив, маринованных без закатки!

Люси Макшакова
Люси Макшакова

Можно похвастаюсь? Сделала receptykulinarov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-slivy-ugorka - так здорово!

ksyusha73
ksyusha73

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сливами, маринованными без закатки!

Севрюкова Ярослава
Севрюкова Ярослава

Вот это да! Какой красивый рецептик слив, маринованных без закатки! А вкусный и простой!

anika
anika

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

trifanova_82
trifanova_82

У меня вроде получилось!
спасибо!

itoren
itoren

Сделала сливы, маринованные без закатки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Похожие рецепты