Огурцы с луком на зиму
Фотография готового блюда огурцов с луком на зиму
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 10
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт огурцов на зиму хрустящие. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Обязательно попробуйте заготовить на зиму огурцы с луком по нашему рецепту. Этот салат готовится очень просто, и никогда надолго не задерживается в холодильнике или на столе.
Метки: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, домашние рецепты, рецепты на зиму, рецепт русской кухни.
Готовим огурцы с луком на зиму
Ингредиенты на десять порций
- 3 кг огурцов
- 1 кг лука
- 300 мл растительного масла
- 120 мл уксуса 9%
- 100-120 г сахара
- 6-10 горошин черного перца
- 2-3 ст.л. соли
Шаги приготовления
-
Огурцы вымыть и обсушить, лук очистить от кожуры. Порезать огурцы тонкими кружочками или полукружками, лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
-
Соединить в одной кастрюле или миске все ингредиенты, перемешать и накрыть емкость марлей или крышкой. Оставить все на 3-4 часа в комнатной температуре, чтобы овощи пустили сок.
-
Спустя указанное время простерилизовать банки любым способом, крышки проварить в отдельной кастрюле (около 10 минут). Поставить кастрюлю или миску на огонь и, помешивая, довести все до кипения.
-
Готовить огурцы с луком на небольшом огне примерно 5 минут. Как только огурцы начнут менять цвет - сразу же снять емкость с огня и разложить салат по стерильным банкам. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом, оставить на несколько часов до полного остывания.
-
Хранить салат из огурцов с луком до 2 лет в прохладном и темном месте вместе с остальными заготовками на зиму.
Недавно пробовала консервированные огурцы с зеленым горошком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Заготовки
Комментарии к рецепту
Спасибо, tedonder1972!
Ваш рецепт огурцов с луком на зиму всё-таки самый лучший из всех!
Только что доела огурцы с луком на зиму!!! очень вкусно!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Рецепт огурцов с луком на зиму — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
ОО, мой любимы рецептик огурцов с луком на зиму
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю огурцы с луком на зиму уже полгода, все супер!
Хочу рассказать о квашеных огурцах на зиму без уксуса, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Огурцы с луком на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала огурцы с луком на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Я приготовила огурцы с луком на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Tedonder1972 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Рецепт огурцов с луком на зиму суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на огурцы с луком на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Tedonder1972 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Первый раз в жизни решилась на огурцы с луком на зиму и не получилось(((
Так обидно!!