Чебуреки на заварном тесте
Фотография готового блюда чебуреков на заварном тесте
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт чебуреков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт чебуреков, легкие рецепты, закуска из яиц, рецепт кавказской кухни.
Готовим чебуреки на заварном тесте
Ингредиенты на десять порций
- мука - 300 г
- вода - 200 мл
- соль - 1
- яйца куриные - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Шаги приготовления
-
Ставим воду на плиту, добавляем соль. В это время в кухонный комбайн положить просеянную муку, когда вода сильно будет кипеть, включить комбайн и тонкой непрерывной струей залить всю воду. Тесто готово. Достать, совсем немного вымесить. Скатать две колбаски, и нарезать каждую на пять кусочков. Если нет кухонной техники, тогда тесто делаем в миске, но тогда советую надеть резиновые перчатки, чтобы не обвариться кипятком.
-
Для фарша все измельчаем в мясорубке, добавляем яйцо, специи, воду, соль, протертые помидоры.
-
Берем кусочек теста, раскатываем тоненько скалкой (тесто очень поддатливое и даже не требует муки, для посыпки на стол) на одну половину теста, выкладываем фарш, примерно 1,5 ст. л., накрываем второй половиной теста и крепко залепить край.
-
В сковороду добавляем масло, примерно 1, 5 см в высоту. Я не люблю добавлять много масла, чтобы чебуреки в нем плавали, но это дело вкуса, можно и больше налить, тогда чебуреки будут более пузыристые. Обжариваем чебуреки по 1-2 минуты с каждой стороны. И выложить на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Недавно пробовала крымские чебуреки чир-чир. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чебуреки на заварном тесте.
Большое тебе спасибо, alla79, за такие простые, но аппетитные блюда.
Да чебуреки на заварном тесте так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alla79, спасибо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alla79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чебуреки на заварном тесте готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам alla79!!!
Спасибо за рецепт чебуреков на заварном тесте, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте чебуреков классических.
Спасибо огромное за рецепт чебуреков на заварном тесте!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Отличная тема:) уже в закладке.
Коллега приготовила чебуреки на заварном тесте.
Никогда вкуснее чебуреки на заварном тесте не пробовала!!!
Всем советую.
Alla79, сделала сегодня чебуреки на заварном тесте.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Буду смело готовить чебуреки на заварном тесте на праздники!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чебуреков на заварном тесте.
alla79, спасибо!!!