Чебуреки на заварном тесте

15 отзывов | 
Рецепт чебуреков на заварном тесте

Фотография готового блюда чебуреков на заварном тесте

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт чебуреков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт чебуреков,  легкие рецепты,  закуска из яиц,  рецепт кавказской кухни.

Готовим чебуреки на заварном тесте

Ингредиенты на десять порций

  • мука - 300 г
  • вода - 200 мл
  • соль - 1
  • яйца куриные - 1 шт.
  • чеснок - 1 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Ставим воду на плиту, добавляем соль. В это время в кухонный комбайн положить просеянную муку, когда вода сильно будет кипеть, включить комбайн и тонкой непрерывной струей залить всю воду. Тесто готово. Достать, совсем немного вымесить. Скатать две колбаски, и нарезать каждую на пять кусочков. Если нет кухонной техники, тогда тесто делаем в миске, но тогда советую надеть резиновые перчатки, чтобы не обвариться кипятком.

  2. Для фарша все измельчаем в мясорубке, добавляем яйцо, специи, воду, соль, протертые помидоры.

  3. Берем кусочек теста, раскатываем тоненько скалкой (тесто очень поддатливое и даже не требует муки, для посыпки на стол) на одну половину теста, выкладываем фарш, примерно 1,5 ст. л., накрываем второй половиной теста и крепко залепить край.

    чебуреки на заварном тесте
  4. В сковороду добавляем масло, примерно 1, 5 см в высоту. Я не люблю добавлять много масла, чтобы чебуреки в нем плавали, но это дело вкуса, можно и больше налить, тогда чебуреки будут более пузыристые. Обжариваем чебуреки по 1-2 минуты с каждой стороны. И выложить на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать излишки масла.

    чебуреки на заварном тесте

Недавно пробовала крымские чебуреки чир-чир. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ronyood1992
ronyood1992

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чебуреки на заварном тесте.
Большое тебе спасибо, alla79, за такие простые, но аппетитные блюда.

ildun
ildun

Да чебуреки на заварном тесте так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alla79, спасибо!

idlollum
idlollum

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alla79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чебуреки на заварном тесте готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Саванчук Ира
Саванчук Ира

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам alla79!!!

Дегтярева Валя
Дегтярева Валя

Спасибо за рецепт чебуреков на заварном тесте, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

antonina70
antonina70

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте чебуреков классических.

nurisaten
nurisaten

Спасибо огромное за рецепт чебуреков на заварном тесте!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

alonenerd
alonenerd

Отличная тема:) уже в закладке.

lyudmila
lyudmila

Коллега приготовила чебуреки на заварном тесте.
Никогда вкуснее чебуреки на заварном тесте не пробовала!!!
Всем советую.

mirosh_84
mirosh_84

Alla79, сделала сегодня чебуреки на заварном тесте.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

tanya91
tanya91

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

ositriri
ositriri

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

ofedgad
ofedgad

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

dina78
dina78

Буду смело готовить чебуреки на заварном тесте на праздники!

valya75
valya75

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чебуреков на заварном тесте.
alla79, спасибо!!!

Похожие рецепты