Холодец из окорочков

13 отзывов | 
Рецепт холодца из окорочков

Фотография готового блюда холодца из окорочков

  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год, Рождество

Если нравится готовить холодец посмотрите рецепт холодца. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома.

Метки:   простой рецепт холодца,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  холодные закуски,  новогодние закуски

Готовим холодец из окорочков

Ингредиенты на пять порций

  • Куриные окорочка — 1 кг
  • Морковь — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Желатин — 30 г
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (любая на ваш выбор)

Шаги приготовления

  1. В кастрюлю налейте воду. Положите в нее курицу, очищенный лук, морковь и чеснок. Добавьте специи. Варите примерно 3-4 часа.

  2. Достаньте и мелко порежьте мясо. Лук выкиньте, морковь можно оставить и добавить в последующем в холодец. Бульон процедите через сито. Оставьте его остывать.

    холодец из окорочков
  3. Форму для холодца украсьте зеленью и кружочками моркови. Выложите сверху мясо. Бульон поставьте на плиту, высыпьте в него желатин. Нагрейте бульон и хорошенько размешайте.

    холодец из окорочков
  4. Залейте бульон в форму. Поставьте тарелочки в холодильник до полного застывания холодца.

    холодец из окорочков

По этому рецепту получается изумительный и нежный холодец. Если хотите, то мясо можно пропустить через мясорубку, так холодец станет еще более нежным и воздушным. Если вы всегда интересовались, как приготовить холодец из окорочков, то вы попали по адресу. Надеюсь, вам понравится.

Недавно пробовала холодец по-наследству. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Элла кубицкая
Элла кубицкая

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Лара Бровина
Лара Бровина

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

irerso1979
irerso1979

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Половец Марианна
Половец Марианна

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

ira
ira

Обязательно попробую холодец из окорочков, это вкусно.

pavrusova_87
pavrusova_87

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Тамберг Мирослава
Тамберг Мирослава

А еще посмотрите ссылочку холодец куриный.

Половец Марианна
Половец Марианна

Спасибо огромное за рецепт, Светлана!
холодец из окорочков просто супер.
Все мои подруги делают теперь холодец из окорочков по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Ваймер Алиса
Ваймер Алиса

Очень давно приметила этот рецептик холодца из окорочков.
Получилось просто чудесно!
Светлана спасибо Вам большое за этот рецепт!

nurisaten
nurisaten

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

chirkova_78
chirkova_78

Я еще не делала холодец из окорочков, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

subbotnikova_74
subbotnikova_74

Надо попробовать приготовить холодец из окорочков

lirsimuro
lirsimuro

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, холодец из окорочков сказка!

Похожие рецепты