Жульен том ям с крабовыми палочками
Фотография готового блюда жульена тома яма с крабовыми палочками
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с креветками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Попробуйте острый ароматный жульен с крабовыми палочками и креветками. Жульен авторский, микс рецептов, готовится на кокосовом молоке с имбирем и приправой для тайского супа. С крабовыми палочками жгуче и круче! Приятного!
Метки: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с креветками, рецепт домашней кухни.
Готовим жульена тома яма с крабовыми палочками
Ингредиенты на четыре порции
- крабовые палочки Vici - 75 г
- кокосовое молоко - 400 мл
- имбирь корень - 4 г
- лук-порей - 25 г
- соус экзотический - 15 г
- помидоры черри - 4 шт.
- креветки - 72 г
- соль - 2 щепотки
- мука - 25 г
- сливочное масло - 5 г
- сыр твердый - 18 г
Шаги приготовления
-
Подготовим все компоненты.
-
Обжарим муку до кремового цвета, постоянно помешивая. В классический жульен добавляется сливочное масло, но не будем утяжелять блюда, его можно приготовить и в пост.
-
Нальем молоко кокосовое (у меня 67%).
-
Нарежем имбирь.
-
Нарежем порей.
-
Кладем порей и имбирь в молоко. Увариваем, помешивая.
-
Пока готовится соус, раскладываем креветки в формы, смазанные маслом (для постного варианта растительным).
-
На креветки нарезаем палочки крабовые. Палочки Снежный краб Vici сочные, с мясом краба.
-
В каждую кокотницу кладем помидор черри.
-
В густой соус добавляем пасту Том Ям по чайной ложке, пробуем. Мне хватило трех, насыщенно, остро. Солим, при необходимости перчим. Альтернатива пасте красный карри, хотя вкусовая палитра пострадает.
-
Разливаем соус по формам.
-
Сверху немного сыра. Классика шапка сыра, но у нас акцент на приправах, молоке и крабовых палочках в начинке, не забиваем вкус.
-
Запекаем при 180 С 10 минут и еще 1-2 на гриле для корочки.
-
Подаем горячим. Приятного!
Недавно пробовала жульена с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Anastasiya94, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жульеном томом ямом с крабовыми палочками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сегодня приготовила жульена тома яма с крабовыми палочками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, готовила жульена тома яма с крабовыми палочками на день рождения сестры
Всем понравилось
А я никогда так не готовила жульена тома яма с крабовыми палочками, как-нибудь приготовлю. А пока дума про жульена в ракушках.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела жульена тома яма с крабовыми палочками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила жульена тома яма с крабовыми палочками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо!!!
жульен том ям с крабовыми палочками СУПЕР!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Приготовила мужу жульена тома яма с крабовыми палочками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жульена тома яма с крабовыми палочками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Офигительно вкусно!!!